La recette des hasselbackspotatis (en suédois : pommes de terre Hasselback, ou pommes de terre à la Hasselbacken) a été créée en 1953, par Leif Elisson, de Värmland, qui était en formation pour devenir chef de cuisine au restaurant Hasselbacken sur l’île de Djurgården à Stockholm. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Hasselbackspotatis C’est Jeanne qui a appelé ces pommes de terre « patates zèbre »; elle trouve qu’elles ressemblent à des zèbres :). Cette recette de pommes de terre au four…
